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黑猪养殖销路是关键【来彩网官网】

编辑:来彩网官网 来源:来彩网官网 创发布时间:2021-05-21阅读69056次
  

“遂昌香肠好是因为做香肠的遂昌黑猪好。”屯昌县屯城镇村民谢在饲养屯昌黑猪的过程中收获颇丰,他兴奋地告诉记者。

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针对海南和广东市场吃甜香肠的习惯,谢去年带领200多名农民用遂昌黑猪制作了广式风味香肠.“遂昌香肠好是因为做香肠的遂昌黑猪好。”屯昌县屯城镇村民谢在饲养屯昌黑猪的过程中收获颇丰,他兴奋地告诉记者。

针对海南和广东市场吃甜香肠的习惯,谢去年带领200多名农民用遂昌黑猪制作广式香肠。“我去年买了8万多公斤香肠,餐馆每公斤68元。”屯昌黑猪是海南岛独特的高温高湿气候下,经过多年培育的地方优良品种,具有良好的种源和市场优势。

但屯昌县畜牧兽医局副局长吴大雄告诉他,遂昌当地传统黑猪虽然好吃,但瘦肉率太低,最低不到36%,生长速度慢,一年至少要喂180斤,养殖成本高。“不适合大规模商业化养殖。

”2007年,屯昌县政府引进海南剑龙畜牧R&D有限公司,建设了10万头黑猪种苗繁育基地。剑龙公司借此机会,对从农民那里获得的大量当地黑猪和母猪进行净化和复壮,然后通过基因分析追溯它们的血缘关系。

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最后,引进肉质较好的杜洛克和巴克夏黑猪进行杂交育种。经过杂交,屯昌黑猪新品种肉色鲜红,脂肪乳白色,雪花肉多,肉质鲜美,口感好。2014年,海南(屯昌)黑猪被农业部列入国家畜禽遗传资源维护名录。标准化养殖赢得了市场声誉。

李刚是屯昌的黑猪收购人。这两年李刚在屯昌收购黑猪的时候,经常遇到尴尬的事情。

转移到北京和深圳市场的黑猪数量太少。屯昌农民众多,每年屠宰黑猪一万头的只有2家,每年屠宰黑猪五千头的养猪场严重不足10家。

在散养过程中,有农民看到行情好,不会减少饲养量,只好把黑猪养到300斤再买。但由于资金有限,材料严重短缺,很多农户已经足月上市,但黑猪又小又瘦,不同大小的黑猪无法转移到北京、深圳等市场。

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"好品种并没有提高好质量."吴大雄表示,为了希望农民率先种田,不断扩大生产,政府对已建猪圈300平方米以上的个人,以每平方米最低50万元补贴100元,农民每平方米建设成本在300元左右。在政府的指导下,屯昌黑猪规模化养殖进展迅速,全县每年屠宰黑猪21万头。

目前全县有274家黑猪养殖合作社,产量约占总产量的70%。黑猪养殖规模提高后,屯昌市政府先后申报制定了黑猪养殖地方标准,通过规范的圈养管理技术,规范了黑猪产业的发展。精致的加工提高了市场价格,营销是黑猪养殖的关键。

为了保证屯昌黑猪市场的运输和营销畅通,2014年,屯昌市政府专门实施了支持黑猪产业化发展的措施。一、申请人的国家地理标志维护产品;第二,与广东第一本地猪公司合作,在广州、深圳、北京等大城市拍摄高端市场,利用其在全国近1000家直营店,打造每年7万多的销量;三是正式成立黑猪养殖协会,整合全县大型养殖企业,利用上-来彩网官网。

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